sobre nós

A cúrcuma intensifica o sabor de molhos, carne vermelha, frango, peixes, vários tipos de arroz, sopas e legumes e verduras cozidos.

O alecrim possui aroma refrescante, ficando muito agradável em pratos de frutos do mar, omeletes, pães e bolos.

O alho pode ser usado para temperar carnes, saladas, molhos, macarrão, pão de alho.

O Tempero Cebola, Salsa e Alho tem uma grande versatilidade, sendo ideal para temperar carnes, molhos, massas e arroz.

A canela em casca é uma especiaria que aromatiza doces e até pratos salgado. Por ser em casca concentra mais o sabor.

A canela moída é muito utilizada nos meses de inverno, pois traz um sabor doce e quente ao paladar.

Além de ser muito utilizado em carnes, principalmente no tradicional churrasco, pode-se usar o chimichurri no preparo de molhos de saladas, tempero de arroz e feijão, entre outras receitas.

O coentro em grão é muito indicado para molhos de carne. Tendo destaque na culinária baiana em moquecas e caldeiras de peixes.

O coentro em pó é indicado para grelhados, assados e sopas. Seu sabor é imponente e levemente cítrico, podendo trazer um gosto especial ao feijão.

O colorau é conhecido também como Urucum, típico da América tropical. Não influencia no sabor dos alimentos apenas traz uma leve cor avermelhada pra eles.

O cominho ressalta o sabor de pratos com base de queijos, ovos ou batatas. Podendo ser usado também em licor, conservas e compotas doces.

O cravo da Índia pode ser consumidores bolos, pães, sobremesas e caldos. Contraindicado na gravidez, amamentação e por crianças com menos de 6 anos.

Utilizado em receitas de bolos, biscoitos, pães, molhos, marinadas, curries, chás e bebidas quentes, como o tradicional vinho quente.

O curry é uma mistura de diversas especiarias: açafrão, canela, cardamomo, coentro, cominho, cravo, gengibre, noz-moscada e pimenta. Condimento que é perfeito para pratos quentes e salgados.

A erva doce possui um sabor adocicado e aroma forte. Muito utilizada na culinária europeia, ótima para bolos, pães e embutidos.

As ervas finas são uma combinação de ervas comuns, como: salsa, orégano, manjericão, manjerona, entre outras. Pode ser utilizada para temperar carnes, peixes e legumes.

O Lemon Pepper é excelente para carnes bovina, suína, cordeiro, aves e peixes, também dá um toque especial nas saladas de folhas verdes, vegetais cozidos e massas.

As folhas de louro são utilizadas inteiras normalmente, ao servir se retira a folha. A fragrância do louco é muito mais presente que seu gosto.

A maçã desidratada é mais concentrada do que em seu estado natural, pois contém menos água. Deliciosa para chás, um produto natural e saudável.

O manjericão em flocos dá sabor e perfume os pratos. Muito utilizado em pizzas, massas e arroz, ele harmoniza super bem com o que for combinado.

A manjerona é uma especiaria semelhante ao orégano, utilizada em muitas preparações. Mais sofisticada de aroma e com sabor suave, é um ótimo tempero para sua cozinha.

A noz moscada é extremamente sútil e aromática. Versátil, ela pode ser utilizada tanto em doces como salgados. Um belo tempero vindo da Indonésia.

A noz moscada é extremamente sútil e aromática. Versátil, ela pode ser utilizada tanto em doces como salgados. Um belo tempero vindo da Indonésia.

O orégano combina perfeitamente com tomate, alho, manjericão, azeite e queijos. Sua versão seca intensifica seu aroma e traz leveza ao prato na hora de temperar.

Pode ser usada em pratos de frutos do mar, carnes, canapés, ovos, sopas, tortas salgadas, molhos e até mesmo salpicada sobre batatas fritas.

A páprica doce é de origem mexicana, hoje mais utilizada na cozinha Húngara. Mesmo sendo doce, tem um sabor suave, original da América Central.

A páprica picante é feita de pimentões e pimentas secas moídos. Ela combina bem com ovos e tempera deliciosamente o arroz, massa e algumas verduras.

É a preferida para peixes, molhos cremosos e outros alimentos de cor clara, para que sua cor não se destaque.

A pimenta do reino branca é extraída no norte e no nordeste do Brasil. Tem sabor forte e é pouco ardente. Vai muito bem com cremes, ensopados e pescados.

A pimenta do reino preta em grão é uma ótima opção para marinadas, assados e picles. É levemente picante, ressaltando o sabor dos alimentos.

A pimenta preta moída é mais picante que a branca. Pode-se usar antes do cozimento ou durante o cozimento. Ela agrega sabor em todo tipo de comida.

A pimenta calabresa é a desidratação da pimenta vermelha. Bem ardente e picante, é uma ótima escolha para molhos de carne, azeitonas, queijos e picles.

A Salsa deixa um sabor inexplicável quando usada como tempero. Trazida da região mediterrânea ela vai muito bem com assados, sopas e carnes.

A Sálvia é um ótimo tempero para queijos, embutidos e recheios. Super versátil, traz um sabor indescritível a carne suína.